Política de Privacidad

Última actualización: 19/08/2025

Si estás aquí es porque quieres saber más sobre cómo tratamos tus datos personales cuando usas https://www.larutadelqueso.es/. Nuestro deber es informarte con transparencia y el tuyo, decidir con conocimiento.

1. Normativa aplicable

Esta web se adapta a la normativa vigente en materia de protección de datos:

  • RGPD – Reglamento (UE) 2016/679.
  • LOPDGDD – Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.
  • LSSI-CE – Ley 34/2002, de Servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico.

2. Responsable del tratamiento

3. Qué datos tratamos

Según cómo interactúes con la web, podemos tratar:

  • Datos identificativos y de contacto (p. ej., nombre, email) cuando nos escribes o te suscribes.
  • Datos de navegación (dirección IP, identificadores de dispositivo/cookies, páginas visitadas).
  • Ubicación aproximada (solo si otorgas permiso de geolocalización en el Generador de Rutas).

4. Finalidades y bases jurídicas

  • Atender consultas enviadas mediante formularios o email. Base jurídica: tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD) y/o interés legítimo (art. 6.1.f) para gestionar la comunicación.
  • Comunicaciones informativas (si te suscribes/lo solicitas): novedades, contenidos o servicios. Base jurídica: consentimiento.
  • Operativa de la web y análisis de uso (cookies técnicas y, si aceptas, analíticas). Base jurídica: interés legítimo (técnicas) y consentimiento (analíticas/publicitarias).
  • Generador de Rutas:
    • Usamos tu permiso de geolocalización del navegador (si lo concedes) para fijar un origen.
    • Consultamos servicios de mapas/ruteo (OpenStreetMap/OSRM/Nominatim) para ubicar queserías y calcular rutas.
    Base jurídica: consentimiento (geolocalización) e interés legítimo (prestar la funcionalidad solicitada).

5. Conservación

  • Datos de contacto: durante la gestión de tu solicitud y el tiempo necesario para posibles responsabilidades.
  • Comunicaciones comerciales: hasta que te des de baja o retires tu consentimiento.
  • Cookies: según su finalidad/duración (consulta la Política de Cookies para el detalle).
  • Geolocalización: se usa en el momento y no la almacenamos en nuestros sistemas.

6. Destinatarios y encargados

No vendemos tus datos. Podemos compartirlos con proveedores que nos ayudan a operar la web, bajo contratos de encargo de tratamiento:

  • Hosting y servicios técnicos (alojamiento, seguridad, CDN).
  • Herramientas de analítica (si las activas en el banner de cookies).
  • Mapas y ruteo empleados en la web:
    • OpenStreetMap (tiles/servidores de mapas) – Política de privacidad.
    • Nominatim (OSM) para geocodificación – aplica la política de OSMF.
    • Project OSRM para cálculo de rutas – infraestructura pública de código abierto.
    • Google Maps solo si pulsas “Abrir en Google Maps” (navegas a su web/app bajo sus políticas).
    Las peticiones a estos servicios pueden implicar que su backend registre metadatos técnicos (p. ej., IP) para prestar el servicio.

7. Transferencias internacionales

Algunos proveedores pueden estar fuera del EEE (p. ej., Google LLC en EE. UU.). En esos casos, se aplican garantías adecuadas (cláusulas contractuales tipo u otros mecanismos reconocidos). Consulta las políticas de cada proveedor.

8. Derechos de las personas usuarias

Puedes ejercer en cualquier momento estos derechos, sin coste:

  • Acceso a tus datos personales.
  • Rectificación de datos inexactos o incompletos.
  • Supresión (derecho al olvido) cuando proceda.
  • Oposición al tratamiento en determinados supuestos.
  • Limitación del tratamiento.
  • Portabilidad de tus datos cuando sea técnicamente posible.
  • Retirada del consentimiento en cualquier momento (sin efectos retroactivos).

Para ejercerlos, escribe a contacto@larutadelqueso.es, indicando qué derecho quieres ejercer y adjuntando, si es necesario, prueba de identidad. También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).

9. Menores de edad

En España, si tienes menos de 14 años, necesitas consentimiento de tus padres/tutores para aportar datos personales.

10. Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas (cifrado, control de accesos, copias, etc.) para proteger tus datos frente a accesos no autorizados, pérdida o alteración. Aun así, ningún sistema es 100% invulnerable.

11. Cookies

Usamos cookies propias y, si lo aceptas, de terceros para mejorar el servicio y realizar mediciones. Puedes gestionar tus preferencias en cualquier momento desde el banner o visitando la Política de Cookies.

12. Cambios en esta política

Podremos actualizar esta Política para adaptarla a cambios legales o técnicos. La versión vigente será siempre la publicada en https://www.larutadelqueso.es/. Si el cambio es relevante, te lo comunicaremos por medios razonables (p. ej., aviso en la web).

13. Contacto

Para cualquier cuestión sobre privacidad, contáctanos en contacto@larutadelqueso.es.

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